解決済み

料理で

困り度:Level1

キキ

料理する時よく使う野菜はなんですか?

終了後のコメント

回答ありがとうございました。
みなさんの意見を参考にこれから自炊を頑張ってみようと思います。

よく使う野菜

私はキャベツを良く使います!
千切りにしてサラダ
炒めて塩コショウして野菜炒め
肉と一緒に炒めてもGOOD(特に鶏肉との相性がバッチリ)
鍋にいれてポトフにしても美味しいし
とにかく生でも炒めても茹でても美味しいキャベツは重宝してます。

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野菜  おいしいね

キャベツ 人参  大根 かぼちゃ じゃがいもを主に
もやし  白菜  さつまいも  とうもろこし ねぎ  等も
キャベツは生でほとんど毎日使用
保存性の良さ 値段が安い  料理に使いやすい ということから
同じようなものが在庫になる

小松菜

なんでなんだろ??
お味噌汁から、あえ物から、炒め物から全般に。

ベーコンのバター炒め、豚肉とカキ油の炒め物、鶏肉を蒸して、チキンスープで、小松菜のあんかけにしたり、白身魚も蒸して、和風味のあんかけにしたりと様々ありますが、小松菜ですかね。

苦みが多少あるのが好きで、パンチが効くからかもしれません。

キャベツかな

キャベツは生でサラダにしてもいいしいろいろな料理に使えます
今の時期だったら玉ねぎも旬なのでたくさん使っています
あとは年中あるじゃがいも、にんじんなんかも定番ですがよく使います

季節のお野菜を取り入れてみてはいかがでしょうか?
今ならさやいんげんや筍もいいですよね♪

うちも

玉ねぎの出番が多いです。
あとは、キャベツやしめじ、人参やピーマンもよく使いますし
胡瓜やトマトは付け合わせに便利なので重宝します。

たまねぎです。

一袋に何個も入っているし、サラダにも炒め物にもスープにも、とにかくなんにでも合うので一番使っています。

皆さんおっしゃるように

日持ちと汎用性の高さで、タマネギは頭一つ群を抜いていると思います。
うっかり放置しすぎたとしても、伸びてきた緑の芽ネギ?部分さえ
刻んでラーメンなどに入れると美味しいですしねーw

玉ねぎ

玉ねぎです。
何にでも使えるし、味のインパクトが薄い分、どんな料理に使っても邪魔にならないんです。
野菜の中で玉ねぎのストックがなくなりそうになると焦ります。

やっぱりタマネギですかね

一番料理でよく使う野菜は、タマネギかなぁ。カレーにも、チャーハンにも、味噌汁にも・・といった感じで、タマネギの登場場面が多いですね。
タマネギは、買ってきてから日持ちするのがイイですよね。

あと、我が家で以外に多いのがモヤシです。
近所のスーパーで、いつでも1袋17円で買えるし、別のスーパーではタイムセールで1袋10円の時もあるので、つい買っちゃうんです。
ラーメンや野菜炒めの具にしたり、スープに入れたりしてます。

ネギ・たまねぎ・じゃがいも・キャベツ

これさえあれば何でも作れちゃいます(^^)

自産自消

退会ユーザ

ニンジンの葉
ダイコンの葉
ネギ

台所で栽培しているので、使い勝手が良いです。

玉ねぎです

敢えて一つ選ぶのなら、玉ねぎです。
料理の仕方によって表情も変えるし、
全体の味に深みも出るし、
体にもいい♪

万能素材だと思います(^0_0^)

人参、玉ねぎ、ジャガイモ、
それに野菜ジュースは常備されていますけどね(*^_^*)

たまねぎ

退会ユーザ

炒めたら何にでもあう

料理で

じゃがいもは年間を通じてよく見かけます。

ユリ科

ネギ・玉葱が多いかもしれません。
薬味として、ちょっとした飾りとしてネギは欠かさず入れますから。
朝食の定番でみそ汁や納豆に入れます。

玉葱は、炒め物や煮物、サラダと幅広く使えますからね。

  • しんぴーさんにより質問が締め切られ終了コメントが登録されました。

    自然治癒について 2時間前