2014年10月06日~2014年10月12日

回答数
122

おすすめの「かぼちゃレシピ」を教えてください!

10月です!
10月といえばハロウィンですね。
この時期ケーキやさんやカフェに行くと
見た目も可愛いかぼちゃを使ったデザートが多くて
なんだかワクワクしてしまいます。

そこで今回のお題は・・・
おすすめの「かぼちゃレシピ」を教えてください!

たくさんの投稿をお待ちしています♪

今回のちょびQを終えて…

たくさんのご投票、ありがとうございました!
予想以上の数が集まり、感激しております!!
みなさんも是非、参考にされてみてくださ~い

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ベストアンサー、グッドアンサー発表
ベストアンサー

てぬきぽたーじゅ!!

ミキサー
たまねぎ半分
かぼちゃ1/4~1/2(300gほど)
にんにく1片
牛乳600ml
フレッシュミルク(低脂肪でも可)100ml
塩・胡椒適量
オリーブオイル(飾り程度に)
シナモンパウダー適量
コンソメキューブ1・2個
好みで醤油カレースプーン1杯ほど。
パセリなんかがあると彩り豊かになる。

かぼちゃ皮を軽く洗いラップにくるむ。
たまねぎ根と頭切り落とし、ラップにくるむ。
この両者をレンジに500Wで10分ちぃーん。
かぼちゃは皮をはぎつつミキサーにがさっと。
たまねぎもぼてっと。
にんにく皮むいてそのままぽい。
こんそめきゅーぶもぽい。
牛乳400ml入れてスイッチオン!!
適度にまわして重くなってくるはずなので、
その頃また牛乳を加える。
適度になじんだら、
鍋にあけて、火に掛け沸騰するまで。
沸騰したら火を弱めフレッシュミルクを入れてなじませる。
塩・胡椒・醤油で好みのお味に。
カップにそそぎ、オリーブオイルを上にティースプーンで”の”字を書き、パセリ散らして
戴きます。

グッドアンサー

ミラクルカレー

① 茹でたかぼちゃの中身をくり抜き、ペーストにします。
② ペーストにしたかぼちゃにお好みで、生クリームまたは牛乳を少々入れます。
③ カレーに①②で作ったペーストを一握りくらい混ぜます。
④ ①でくり抜いたときに、残ったかぼちゃを、お皿にします。
⑤ ③をお皿に入れます。
⑥ 余ってしまったペーストを星の形にして盛り付ければ、まろやかでこくのある、おいしいミラクルカレーが完成です。


※この方法で、カレーのところを、シチューに変えてもおいしく出来上がります。

                  是非、試してみてください。

グッドアンサー

サラダサラダサラダ

私のオススメのかぼちゃレシピは「かぼちゃのサラダ」です。小さく切って、茹でたカボチャをマヨネーズと和えてペースト状にします。お皿にはレタスなどと一緒に盛り付けをします。カレーパウダーをさっとふりかけたりもします。カボチャの種類やマヨネーズの種類・分量にもよって違う味になるので面白いです。

とっても美味しいですよ(*^_^*)

グッドアンサー

食べるかぼちゃジュース

家族の健康のことを考えて
我が家では「かぼちゃジュース」を定期的に作っています。

というのも
かぼちゃはたくさんの野菜たちの中でも
栄養成分が豊富に含まれている緑黄色野菜なので
冷え性や体力回復、風邪、貧血、老化予防などに効果的で
家族全員、ここ数年風邪をひいたことがありません。

で、作り方なんですが
かぼちゃの種と皮を除き、
レンジでチンして柔らかくしたら
ミルクとはちみつを加えてミキサーにかけるだけです。

かなりトロトロになるので
ジュースと言うよりは食べる感覚なんですが、結構おいしいので評判がいいです^^

グッドアンサー

炊飯器で「かぼちゃ」の蒸し焼き

我が家ではかぼちゃを丸ごと炊飯器に入れて蒸し焼きを作ります。

作り方は簡単で
かぼちゃを丸ごと炊飯器に入れて
水をコップ一杯注いで
普通に炊飯のスイッチを押すだけです。

だいたい30分くらいで
やわらかくてホクホクの天然の蒸しかぼちゃが出来上がります。

簡単でしょ?
味付けも要らないし、水をわざわざ沸かさなくてもいいので
エコだし、経済的だし、ヘルシーだし・・・・     最高だよね!!

グッドアンサー

バター醤油焼き!うまい!

私は、かぼちゃのスープも煮物も大好きなんですが、
息子等はあまり食べてくれません。
でも、でも、
「バター醤油焼き」ならバクバク食べます。
焼いてる先からフライパンから直接取って食べます。

ではその作り方・・・

かぼちゃを薄めに切って⇒バターで焼いて⇒醤油を少し垂らす

ハイ出来上がり!\(^o^)/

好みで塩、山椒、柚子胡椒、七味・・・などなど添えると、酒の肴にももってこい^m^

グッドアンサー

かぼちゃのシナモンチーズ焼き

耐熱皿に、適当に切ったかぼちゃを並べて、電子レンジで3分程チンします。

チンして、かぼちゃに大体火が通ったら、塩(好みの量)、シナモン(同じく好みで)、を振ってから、
その上に、とろけるチーズをたっぷり乗せます。

それをオーブントースターに入れて、大体10分前後(これも、様子を見つつの好みで)焼きます。

出来上がり(・∀・)

シナモンを振ることで、アメリカンカントリー調の味になるので、
私はたっぷりまんべんなく振ります。
チーズもたっぷりかけて、チーズのトロトロ感+シナモンの風味を楽しみながら頂きます^^

冷凍のかぼちゃで作ると、水分が出てベチャベチャになって美味しくないです。
生のかぼちゃを買って来て、よく作っています。

グッドアンサー

トースターで作るかぼちゃチーズコロッケ!

レンジでチンしてつぶしたカボチャを丸めて、サイコロ状に切ったプロセスチーズを真ん中に詰めて、あとはフライ衣(小麦粉→卵→パン粉)をつけて、衣が色づくまでトースターで焼くだけ。

もちろん油で揚げてもおいしいですが、トースターで焼くだけならヘルシーだし、失敗することもありません。
油や調味料なしでも、プロセスチーズのコクと塩気がかぼちゃの甘みによく合っておいしくいただけます。
一口大にコロコロ丸く作ると可愛いです。

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